Salate können Vitaminbomben und Mineralstoff-Lieferanten sein … Und das zu jeder Jahreszeit. A und B Vitamine, Folat und Vitamin C, Magnesium, Kalium, Calcium gehören zu den wertvollen Nährstoff-Bausteinen, die der Mensch für ein gesundes Leben braucht. Eine nicht zu unterschätzende Wirkung geht von den wertvollen Nahrungsfasern aus. Dieser Kochkurs verrät, wie man saisonal unterschiedliche Gemüsesorten […]