Landfrauenverband Ostbelgien

Allgemein isst man in Pakistan sehr viel Fleisch, deutlich mehr als in Indien. In diesem Kurs werden die Teilnehmer ein leckeres Kebab zubereiten.

Traditionell wird dafür Kalbsfleisch verwendet, aber auch Kebab kann man auf viele unterschiedliche Weisen zubereiten. Die Rezepte unterscheiden sich von Regionen und Ländern, türkischer und persischer Kebab haben beide ihre Eigenheiten. Und wahrscheinlich gibt es auch je nach Köchin und Koch Unterschiede, denn man darf in der Küche immer die eigene Kreativität walten lassen. Rezepte mit genauen Gramm-Zahlen sind in Pakistan sowieso eher unüblich, vieles geht nach persönlichem Geschmack. Auch dieser pakistanische Kochkurs ist wieder eine Inspirationsquelle.