Landfrauenverband Ostbelgien

Diese Redensart für „kein großes Problem“, „alles nicht so schlimm“, „keine Panik“ lässt sich in der Küche sehr gut anwenden.

Kurz nicht aufgepasst und schon ist die Suppe versalzen, die Marmelade zu fest, die Milch übergekocht, … Missgeschicke in der Küche sind keine Seltenheit, jedoch nicht immer ein Grund, das Essen zu entsorgen. Keine Panik, alles halb so wild. Es gibt Abhilfe bei versalzener Suppe, bei geronnenen Saucen, verbrannten Töpfen, usw.

Unangemeldeter Besuch! Was nun? Alles halb so wild. Wir kredenzen ein « Kühlschrank-Aufräum-Menü » aus allem, was der Kühlschrank und die Natur gerade hergeben.

Denn „Alles halb so wild“ ist auch eine Einladung, unsere Heimat zu erkunden und großartige Gerichte frisch, saisonal und absolut alltagstauglich zuzubereiten. Rezepte mit Wildkräutern, Obst oder Pilzen aus unseren Wiesen und Wäldern, mit oder ohne Wild – alles machbar – halb so wild.

Die leckeren Rezepte, die sich leicht zubereiten lassen und halb so kostspielig sind, machen diesen Kurs aus: Alles halb so wild.